Vrede en Lust - Marguerite Chardonnay 2021

€ 17,45

Land: Zuid-Afrika 
Regio: Elgin 
Wijnhuis: Vrede en Lust 
Druif: Chardonnay 
Wijnstijl: Vol & Elegant 
Alcohol: 13,5% 
Bewaarpotentieel: Tot 7 jaar na oogstjaar 

 

Vernoemd naar de oudste dochter van de eerste eigenaars van Vrede en Lust, Marguerite de Savoye, is deze wijn net zo flamboyant als zij was.

De druiven werden allemaal vroeg in de ochtend in februari met de hand geoogst. Na het persen wordt het sap getransporteerd naar Franse eikenhouten vaten (25% nieuw). De wijn rijpte 11 maanden op de droesem en werd daarna gebotteld. Het resultaat is een levendige, complexe, fruitige Chardonnay met een zachte invloed van eikenhout die het verouderingspotentieel ondersteunt.

Frisse citrus, citroengras en vleugjes bloemige noten zijn te vinden in de neus. Typische minerale en koelere klimaataroma's met een klassieke aanhoudende afdronk. De ideale illustratie van de rokerigheid van het hout en de fruitigheid in de wijn die samenkomen om een knapperige, maar toch zachte en afgeronde smaakervaring te creëren.