Vrede en Lust - Lady J Syrah 2020

Land: Zuid-Afrika 
Regio: Paarl & Elgin 
Wijnhuis: Vrede en Lust 
Druif: Syrah
Wijnstijl: Vol & Kruidig 
Alcohol: 15% 
​Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na oogstjaar 

Lady J Syrah 2020 is een ode aan Ouma Johanna, de moeder van Dana en Etienne Buys (eigenaars), en een vrouw die liefde en structuur uitstraalde. Deze wijn is haar eerbetoon: een harmonieuze combinatie van kracht en elegantie, gecreëerd uit druiven die groeien op twee unieke terroirs – de warme bodems van Simonsberg-Paarl en de koele wijngaarden van Elgin.

De druiven worden met de hand geoogst en de afzonderlijke percelen apart vergist, waarna de wijn 16 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een diepe, verfijnde Syrah met intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van viooltjes, zwarte peper, kruidnagel en een vleugje pure chocolade. In de mond is hij rijk en vol, met zachte tannines, een perfecte balans tussen fruit en specerijen, en een lange, fluwelige afdronk.

Lady J Syrah belichaamt de essentie van elegantie en kracht – een wijn die net zo gelaagd en warm is als de vrouw aan wie hij is opgedragen. Gaat goed samen met rood vlees, wild en kruidige gerechten.