Raats - Jasper Red Blend 2020

€ 17,25

Land: Zuid-Afrika 
Regio: Stellenbosch 
Wijnhuis: Raats Family Wines 
Druif: Cabernet Franc (44%), Malbec (25%), Cabernet Sauvignon (23%), Petit Verdot (6%) & Merlot (2%) 
Wijnstijl: Vol & Aromatisch 
Alcohol: 14% 
Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na oogstjaar 

 

Het belangrijkste bestanddeel van deze wijn is Cabernet Franc, de favoriete druif waar Raats Family Wines mee werkt, perfect in balans met de explosiviteit van Malbec, de structuur van Cabernet Sauvignon, de zachtheid van Merlot en de kruidigheid van Petit Verdot. Met 44% Cabernet Franc en 25% Malbec is Jasper baanbrekend omdat geen enkele andere blend waar ook deze unieke samenstelling heeft.

Intens en complex met aroma's van bramen, zwarte kersen en subtiele hints van donkere chocolade, anijs, kaneel en tabak, gevolgd door een perfect uitgebalanceerd, fluweelzacht gehemelte. Complex en gestructureerd.

Uitstekend bij wild-gerechten, dry-aged rundvlees en harde kazen.