Pisano Family Wines - Cisplatino Albariño 2024

Land: Uruguay 
Regio: Progreso 
Wijnhuis: Pisano Family Wines 
Druif: Albariño 
Wijnstijl: Fris en mineraal
Alcohol: 12,5% 
​Bewaarpotentieel: Jong drinken
Foodpairing: Vis, zeevruchten, schaal- en schelpdieren

Cisplatino Albariño laat zien waarom Albariño zo'n succes is in het zuiden van Uruguay. De nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor koele nachten, terwijl de kalkrijke bodems rond Progreso de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geven. Pisano kiest bewust voor een ongehoute vinificatie, zodat het pure druivenkarakter volledig tot zijn recht komt.

In de neus vinden we frisse en elegante aroma's van peer, meloen en abrikoos, verfijnd met witte bloemen en een vleugje citroen. De smaak is levendig en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en een medium body. Dankzij de rijping op fijne lies krijgt de wijn een subtiele rondheid en extra textuur, zonder zijn verkwikkende karakter te verliezen. De afdronk is fris, mineraal en uitnodigend.

Cisplatino wordt gemaakt door Pisano Family Wines, een familiebedrijf met Italiaanse en Baskische roots dat teruggaat tot 1914. Vandaag leidt de vierde generatie het domein, met respect voor traditie en een sterke focus op duurzaamheid. Deze Albariño is een uitstekende begeleider van vis- en zeevruchtengerechten, maar ook puur als aperitief bijzonder geslaagd.