Caminhos Cruzados - Tinto 2021

Land: Portugal 
Regio: Dão 
Wijnhuis: Caminhos Cruzados 
Druif: Touriga Nacional (40%), Alfrocheiro (30%), Jaen (20%), Tinta Roriz (10%) 
Wijnstijl: Elegant & kruidig 
Alcohol: 14% 
​Bewaarpotentieel: Tot 7 jaar na oogstjaar 
Foodpairing: Charcuterie, gegrild vlees & pasta's 

Caminhos Cruzados Tinto is een klassieke maar verfijnde expressie van Dão, gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde blend van inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen tussen 400 en 500 meter hoogte, wat zorgt voor frisse zuren, elegante tannines en een uitstekend gastronomisch profiel.

De neus is complex en uitnodigend, met aroma's van rijpe bosvruchten, subtiele kruidigheid en een lichte toets van toast. In de mond is de wijn evenwichtig en elegant, met fijne tannines en een mooie structuur. De combinatie van rijp fruit, kruidige nuances en een lichte houttoets resulteert in een wijn met diepgang en lengte, zonder zwaar te worden.

De Touriga Nacional en Alfrocheiro-druiven rijpten 8 maanden op Franse eiken vaten, terwijl de rest op inox bleef. Dit zorgt voor extra complexiteit en zachtheid, met behoud van frisheid en terroirexpressie.

Caminhos Cruzados wordt vaak omschreven als "The New Dão", en terecht: tijdens ons bezoek in 2024 ervaarden we hoe vakmanschap, duurzaamheid en gastvrijheid hier hand in hand gaan. Deze Tinto weerspiegelt die visie perfect - een veelzijdige, elegante wijn met een uitgesproken gastronomisch karakter.