Steenberg - Nebbiolo 2020

Land: Zuid-Afrika 
Regio: Constantia 
Wijnhuis: Steenberg 
Druif: Nebbiolo 
Wijnstijl: Elegant, verfijnd, gastronomisch 
Alcohol: 15% 
​Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na oogstjaar 
Foodpairing: Wildgerechten, risotto met paddenstoelen, truffelpasta en verfijnde vleesgerechten 

Deze Nebbiolo is een unieke en pionierende wijn binnen Zuid-Afrika. Nebbiolo, bekend van iconische Piemonte-wijnen zoals Barolo en Barbaresco, staat bekend om zijn fijne aroma's, frisse zuren en stevige tannines. Steenberg was het eerste Zuid-Afrikaanse wijnhuis dat deze nobele druif aanplantte, met een eerste oogst in 1997, en geldt sindsdien als referentie voor deze unieke variëteit buiten Italië.

In het glas toont de wijn een lichte robijnrode kleur. De neus is complex en hartig, met aroma's van zure kersen, rozenblaadjes, anijs, zongedroogde tomaat en aardse tonen. In de mond volgen levendige zuren en karaktervolle tannines, maar met een verrassend ronde en elegante textuur. Smaken van zure kers, framboos en tabaksblad geven de wijn lengte en verfijning.

De wijn rijpte 24 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan 30% nieuw hout en het overige deel van derde vulling, wat zorgt voor verfijnde complexiteit en structuur zonder het delicate Nebbiolo-karakter te overheersen. De wijn is vandaag al bijzonder charmant en zal zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Gastronomisch voelt deze Nebbiolo zich perfect thuis bij wildgerechten (perfect met een sausje van veenbessen), risotto met paddenstoelen en gerechten met truffel.

Een elegante, karaktervolle wijn die Steenberg's pioniersgeest en focus op finesse perfect weerspiegelt.