Girard - Old Vine Zinfandel 2021

Land: Verenigde Staten 
Regio: Napa Valley 
Wijnhuis: Girard Winery 
Druif: Zinfandel (82%), 'Mixed Blacks' Field Blend (15%) & Petite Sirah (3%) 
Wijnstijl: Vol, kruidig & krachtig
Alcohol: 15% 
Foodpairing: BBQ, gerookt vlees, brisket, gegrild rood vlees
​Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na oogstjaar 

Deze karaktervolle Napa Valley Zinfandel brengt vakmanschap en geschiedenis samen. Naast Zinfandel bevat de wijn een kleine hoeveelheid Petite Sirah en fruit akomstig van de historische "Mixed Blacks" wijngaard van Girard. Deze meer dan 100 jaar oude wijngaard is een eerbetoon aan Californië's wijnverleden, waar Europese immigranten hun favoriete druivenrassen meebrachten en deze samen verbouwden in karaktervolle field blends (o.a. Zinfandel, Petite Sirah, Mourvèdre, Grenache & Carignan).

In de neus springen aroma's van bramenconfituur, rode kersen en witte peper onmiddellijk naar voren. In de mond volgen smaken van gedroogde kruiden en rijp donker fruit, ondersteund door een mooie kruidigheid die lang blijft nazinderen. De wijn combineert de krachtige fruitexpressie waarvoor Zinfandel bekend staat met een verrassende elegantie en balans.

De wijn rijpte 14 maanden op Fusion Barrels, een bijzondere combinatie van Franse, Amerikaanse en Hongaarse eik. Deze innovatieve vaten brengen het beste van drie werelden samen: de structuur en elegantie van Frans eiken, de ronde vanilletoetsen van Amerikaans eiken en de subtiele kruidigheid van Hongaars eiken. Het resultaat is een wijn met extra diepgang, complexiteit en een fluweelzachte afdronk.

Een uitgesproken gastronomische wijn die perfect combineert met gerookt vlees, barbecuegerechten, gegrild rood vlees en andere krachtige vleesbereidingen.